Blog yazılarımızı okuyabilir, detaylı bilgi alabilirsiniz.
Ana Sayfa›Blog›Balık Av Yasağı 2026: Ne Zaman Başlar, Ne Zaman Biter? Balık av yasağı, Türkiye denizlerinde ticari avcılığın balıkların üreme dönemini korumak için belirli aylarda
Ana Sayfa›Blog›Çinekop Balığı: Boyu, Mevsimi, Sarıkanat Farkı ve Pişirme Çinekop, lüferin küçük boyuna İstanbul balıkçılarının verdiği addır: tür aynıdır (Pomatomus saltatrix), değişen yalnızca balığın büyüklüğüdür.
Ana Sayfa›Blog›Kefal Balığı Rehberi Kefal balığı, kıyıya yakın sularda, haliç ve lagünlerde sürüler hâlinde dolaşan, iri ve etli yapısıyla ızgaradan pilakiye kadar pek çok yemeğe
Ana Sayfa›Blog›Tekir Balığı Rehberi Tekir balığı (Mullus surmuletus), sırt yüzgecindeki koyu lekeleri ve gövdesi boyunca uzanan kırmızı-kahverengi çizgileriyle tanınan, kayalık ve kumluk diplerde yaşayan bir
Ana Sayfa›Blog›Barbun Balığı Rehberi Barbun balığı, kırmızı-pembe rengi, çenesinin altındaki iki bıyığı ve ince etiyle İstanbul’un tava klasiklerinden biridir. Bilimsel adı Mullus barbatus olan bu
Ana Sayfa›Blog›İstavrit Balığı Rehberi: Mevsimi, Nasıl Pişirilir, Nasıl Seçilir İstavrit, İstanbul’da en bol Aralık ve Ocak aylarında bulunan, ekonomik ve lezzetli bir sürü balığıdır. İBB’nin
Ana Sayfa›Blog›Mezgit Balığı Rehberi: Mevsimi, Nasıl Pişirilir, Nasıl Seçilir Mezgit, eti beyaz, yumuşak ve kılçığı kolay ayrılan bir kış balığıdır; İstanbul’da en bol Ekim ve
Ana Sayfa›Blog›Sardalya Balığı Rehberi: Mevsimi, Nasıl Pişirilir, Nasıl Seçilir Sardalya, İstanbul tezgâhlarına en bol Eylül, Ekim ve Kasım’da gelir: İBB’nin 2025 Gürpınar Su Ürünleri Hali
Ana Sayfa›Blog›İstanbul Balık Hali Rehberi İstanbul balık hali bugün Beylikdüzü Gürpınar’dadır: şehrin resmi toptan su ürünleri hali 2015’te Kumkapı’dan buraya taşındı ve İstanbul Büyükşehir Belediyesi
Ana Sayfa›Blog›Midye Dolma Nasıl Yapılır? İç Pilav, Temizleme ve Güvenli Saklama Midye dolma nasıl yapılır sorusunun cevabı üç aşamadan oluşur: bol soğanlı ve baharatlı bir
Ana Sayfa›Blog›Kalamar Tava Nasıl Yapılır? Temizleme, Çıtır Hamur ve Tarator Sos Kalamar tava nasıl yapılır sorusunun cevabı tek bir kurala dayanır: kalamar ya çok kısa
Ana Sayfa›Blog›Balık Çorbası Nasıl Yapılır? Terbiyeli Tarif, Balık Suyu ve Balık Seçimi Balık çorbası nasıl yapılır sorusunun cevabı, çorbanın temelinde yatar: iyi bir balık çorbası,